想美女說皇帝, 走公路知人海。 靠大樹等陽光, 到幾時吃午飯。 >>>更多美文:自創詩


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云南最有名的小吃莫過于米線,米線中要數過橋米線的名聲最大,不過,我在品嘗過各種米線后,獨鐘情于鹵米線。 一大早,我們步行趕往昆明民族村,就是為了吃一碗正宗的鹵米線。走進一家敞亮、干凈的門店,絲毫沒有猶豫地對收銀員喊道:“來九碗鹵米線!”“好嘞!”坐在位置上,靜靜恭候。約莫六七分鐘,九碗帶著醬油、和著醋香氣息的鹵米線由青瓷大碗托著,端了上來。我、軒軒、旦旦立刻一人攬過一碗。這碗鹵米線,碗底是麻油、醬油、醋,還有那說不清配方的混合湯汁,深褐色湯汁上飄灑了些許白芝麻,星星點點,勾著我的食欲。聞了聞那濃郁的香氣,忍不住了,拿起筷子,快速攪勻。我大把撩起,塞進嘴里——咸淡適宜、微辣、稍甜……妙不可言。 原本這鹵米線就帶著云貴高原獨有的“辣情”,配合著胡椒粉的刺激,豈是我這個初來此地的江南小姑娘所能應付的。我邊吃邊不停地哈著氣,但又不肯喝水沖淡,這般的人間美味是我不能舍棄的。三下五除二,一碗鹵米線成功被我請進肚子。及時從小包中翻出一聽冰紅茶灌入,頓時,未退去的辣勁和新進的冰涼的感交雜在一起,倍兒爽。 鹵米線的辣勁兒、鮮勁兒、爽口勁兒,我始終無法忘卻。以后,到云南的第一件大事肯定是——“來一碗鹵米線!” >>>更多美文:隨感


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